图为益海嘉里公司的食用油生产线。“金龙鱼”每天从这里“游”向全国各地的厨房。佳佳 摄

　　侨资企业数量约占在华三资企业总数的70%，投资额约占中国实际利用外资额的60%，国家三代领导人对侨资企业为国家建设作出的贡献都给予了高度评价……
　　日前，由国务院侨办、中国海外交流协会主办的“改革开放三十年侨资企业成就展”在福建厦门举行，一串串数字、一幅幅照片、一张张展台，向人们诉说着侨资企业在中国作出的贡献，展示着侨企在中国改革开放和经济社会发展中取得的巨大成就。在众多的侨资企业中，华侨企业益海嘉里公司以其独特而精彩的“鱼”和“米”的故事，格外引人注目，被称为一个侨企在中国的发展样本。

　　一条“鱼”的效应

　　益海嘉里公司是丰益集团旗下的一个大型粮油企业。
　　1909年，一位名叫郭钦鉴的福州人漂洋过海，在马来西亚创业。多年后他的侄孙郭孔丰创办了丰益集团，并自上世纪80年代末开始，把投资重点放在了故土中国，开始了在中国粮油市场领域的开拓。21年前，在深圳蛇口设立了南海油脂工业(赤湾)有限公司。
　　在那个年代的中国，人们炒菜基本上用的都是初榨的毛油。这种油杂质多，时间放久了容易变质有异味，购买时还得自带油壶。而在1991年，南海油脂推出的中国第一瓶“金龙鱼”小包装调和油诞生，没想到这小小的一瓶油，却推动中国人食用油观念发生翻天覆地的转变。
　　当时的中国，物资不丰富，油更金贵，有得吃就不错了，哪还有那么多讲究？看着颜色浅淡的调和油，人们围着看了好几圈：油这么淡，是不是掺了水啊？
　　其实，水、油不调和，油里面又怎能掺水呢？真正让人们认识调和油的是当年的春节。按照中国的习俗，每逢春节企业往往要给员工发些米面油。“金龙鱼”小包装食用油用透明的塑料瓶装着，又方便又卫生又好看，很多企业都挑选它作为礼物送给自己的员工。不少市民反映，这种油口感好，油烟小，只要吃过一两次，第三次就忍不住自己掏钱买了。
　　第一瓶“金龙鱼”小包装食用油问世，使中国人逐渐抛弃了散装油。通过几年的努力，自1996年开始“金龙鱼”的销量开始逐年稳步增长，成为中国食用油行业的标志性品牌。同时，这条“鱼”的“鲇鱼效应”开始显现：“刺激”了中国食用油市场上众多小包装产品的诞生，促进了全行业整体水平的提升。
　　2002年，“金龙鱼第二代调和油”面世，它所倡导的“1∶1∶1”膳食脂肪酸平衡的概念，再一次改变了中国人的饮食习惯，使中国人吃油的观念从“安全卫生”向“营养健康”跃升。
　　2006年10月，凭借高水准的科技含量和“健康膳食”的产品理念，“金龙鱼”正式成为北京2008年奥运会食用油独家供应商。
　　经过二十年的发展，如今益海嘉里已成为丰益集团在华投资的以粮油加工、仓储物流、内外贸易、清洁能源开发、油脂化工于一体的多元化企业群。2006年，丰益国际有限公司在新加坡上市，位列世界粮油行业第五名，成为全球华人的骄傲。

　　一粒稻米的“循环”

　　一粒水稻，经过剥壳处理后，稻壳被输送到电厂火力发电，燃烧后的稻壳变成了天然助滤剂；米糠被送到车间，提炼出的米糠油经过加工，变成优质、营养价值极高的米糠食用油，榨油后形成米糠粕，而这些产品还可以继续深加工和提炼出卵磷脂、肌醇、甾醇、谷维素等高附加值的产品，而大米则成为了品牌米。
　　一粒稻谷的加工生产，无废料、无污染、全利用。这个“全身是宝”的精巧工艺，在益海嘉里的佳木斯工厂，已经成为现实。
　　据益海嘉里公司有关负责人介绍，目前由于国内米厂加工规模较小，不具备加工米糠油的条件，米糠存储超过24小时易酸败，一般都拿去喂猪，做饲料。而稻壳一般都会被农民废弃，而其在自然环境里的降解时间大概需要5年，污染了环境。
　　“通过发展水稻循环经济，开发新的米糠食用油，将有效补充我国食用油资源”。这位负责人说，中国食用油依赖进口缺口大，而中国的水稻产量位居世界第一，如果全国每年1.87亿吨的水稻都采用这种工艺进行加工，将增值1300多亿元，可产220多万吨米糠油，等于增加了1.1亿亩大豆的种植面积。
　　同时，益海嘉里将稻壳作为燃料发电，既环保又能变废为宝，大大地提高了水稻附加价值。在2007年投产的益海佳木斯公司，每年加工水稻、大米产量可达十几万吨，年发电量达到2000多万千瓦时。在益海嘉里的发电厂内，1.75吨稻壳就相当于1吨标准煤，特有的发电装置还能减少二氧化碳的排放和烟尘的排放。产业链的拉长，使得农产品的附加值有了较大幅度的提高，因此，在益海嘉里的粮油企业和生物质能发电公司，已经能在收益增加的基础上，用高于市场的价格来收购农民生产的水稻，为农民增收带来更多希望，进而提升农民的粮食生产积极性。
　　益海嘉里有关负责人表示，他们盼望有更多的企业投身到农产品的循环经济中来。“我们愿意在前头蹚条路，相信国内企业会跟上来的。毕竟，这是利国利民利企的好事。”他说。
　　除了在循环利用上下工夫，益海嘉里还在稻米品牌上做足了文章。经过多年的精心培育，目前他们已经开发出“香满园”“金元宝”“鲤鱼”“香宴”四大米品牌系列，30多种规格，并通过了C标志、ISO9000和HACCP等多项认证；2007年底公司主打的“香满园特等珍珠米”、“香满园特等长粒香米”、“金元宝特等长粒香米”、“金元宝特等东北大米”、“金元宝优质东北大米”品牌，先后荣获由中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。
　　利用中国丰富的粮食资源，益海嘉里还构建出“良种选育——订单种植——精深加工——产品名牌化——副产品综合利用——高科技产品研发”的完整产业链条。据益海嘉里有关负责人介绍，下一步他们还将对副产品进行深度开发和再利用，从米糠油中提取维生素E、甾醇，从米糠粕中提取米糠蛋白和膳食纤维等产品，可使每吨水稻增值700多元。

　　一颗与祖国发展脉搏一起跳动的心

　　记者从“改革开放三十年侨资企业成就展”中获悉，截至目前，侨资企业在华投资额已达到中国实际利用外资总额的60%左右。国务院侨办副主任许又声出席侨资企业成就展时指出，海外华商在中国投资已经走过了30年历程，在中国改革开放过程中发挥着重要作用，实践证明，广大侨商是改革开放的“开拓者、参与者和贡献者”，对中国改革开放事业“功不可没”。
　　相关业内人士认为，改革开放以来，海外华侨华人积极参与支持祖国建设，他们在推动中国对外开放和经济发展所取得的巨大成就，与华侨企业家自身的三大特点密不可分。
　　首先是源自于华侨企业家对中国的深厚感情和对中国国情的深入了解。益海嘉里一位负责人说，我们都是炎黄子孙，根在中国，益海嘉里一直将自己当作一家中国的本土企业。为了回报祖国，特别是帮助农民增加收入，益海嘉里不断在摸索尝试符合中国国情的发展模式。
　　“正是基于这样一种情感和对中国农业大国国情的熟捻，我们才会在“螺蛳壳里做道场”，从每一粒小小的稻谷身上下工夫，和同胞们一起珍惜、利用每一份宝贵的资源。”他说。
　　其次，源自于侨企始终跟随中国的发展脉搏一起“跳动”。随着改革开放事业的不断深入，中国的经济社会已进入倡导科学发展的阶段。在发展过程中，益海嘉里积极响应国家发展循环经济和节能减排政策导向，投资3000多万元在上海建立研发中心，聘请中国科学院外籍院士主持，组建了由众多海内外专家构成的研发团队，在食用油脂安全和营养、专用油脂技术、焙烤原辅料和添加剂、油脂化学、水稻循环生产加工方面达到了国际先进水平。
　　“金龙鱼”成为北京奥运会正式食用油之后，中国粮油行业学会副会长王瑞元说：“金龙鱼作为中国食用油行业唯一代表参与奥运会，标志着中国食用油行业发展已达到较高水平，这无疑将起到示范效应，进一步推动行业水平的整体提升。”
　　第三，源自于华侨企业家强烈的社会责任感。益海嘉里有关负责人介绍说，粮油加工产业投入大、见效慢、技术含量高，很多企业都不愿意涉足。而益海嘉里在国内的粮油市场从零做起，跟随国内粮油行业一起发展成熟，不仅是为了谋求经济利益，更希望为中国经济社会发展、为促进农民增收奉献些许力量。
　　事实上，在自身发展之外，以益海嘉里为的代表的华侨企业，为中国的公益事业贡献良多。2004年至2008年，益海嘉里出资5100余万元设立“益海嘉里公益基金”，已累计资助5万多人次的农民工子女、1000名西部农村贫困家庭孩子继续学业；2008年四川汶川大地震，嘉里集团和益海嘉里总共向灾区捐款1.5亿元人民币……
　　据统计，截至目前侨资企业捐赠国内公益事业累计已达700多亿元人民币。