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| 2007-05-11 本报记者:王传真 来源:经济参考报 |
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在深圳罗湖区的一条繁华商业街上，有一家以“马桶”创意而闻名的餐厅，餐厅的招牌、桌椅，甚至餐具都专门设计成马桶或浴缸形状，“异味”十足，吸引了不少行人驻足欣赏，但进去用餐的顾客以20岁左右的年轻人居多。
走进这家大约90平方米的餐厅，会发现装饰餐厅墙壁的是盥洗室里常见的瓷砖，墙上挂着一些绣着卡通图案的袋子，里面放着年轻人爱看的杂志；餐厅的座位都是家用的陶瓷马桶，上面加了各种颜色的玻璃马桶盖，以方便人坐。而桌子或是蹲厕缸形状，或是浴缸形状，上面也盖着玻璃，里面则放着一些贝壳、小石头，还有许多名片大小的卡片，卡片上写着“希望我和他可以组织一个真正的家”“我要爱你一生”“这种日子什么时候是个头啊”等等或抱怨或表达爱意和希望的句子，有的还画着卡通形象，看得出都是光顾过这里的年轻人留下的。
餐厅里播放着流行音乐，几个年轻的服务生穿着T恤，在不大的店里来回穿梭，为客人端上食物。年轻人三三两两坐在桌旁，有的聊天，有的看杂志，有的享用食品。
餐厅的招牌菜是“马桶冰一号”。这道菜点实际就是在一个浴缸形状的容器里放一些刨冰，上面铺上一层果酱、绿豆等。
两个在喝冷饮的女孩子告诉记者，她们经常来这里用餐。一是觉得这里很有特色，二是相对而言，这里的消费比市内同类餐厅的价格要低1/3。时间长了，她们还推荐一些朋友来光顾。“感觉很不错，在这里真的很开心，喜欢这里的音乐、饮料、氛围。”
店方在自己的网站上如此诠释他们的理念：“坚持质感与品位的创意生活饮食，喜欢它的人总是在寻找新鲜感，敏锐的观察力，突破常规，突破思维定势，也许是不该组合在一起的东西却放在一起，等定型后出现在消费者眼前时却让消费者为之一振，发现这原来是另一种享受，却平添了许多的浪漫和情调……”
然而，并不是所有人都喜欢这种“马桶文化”。记者采访到的年纪稍大的成年人都表示无法接受这种饮食文化。有的年轻人也表示“不适应”，还有人认为“有创意，但是这种创意让人觉得恶心！”
据了解，这家“马桶餐厅”于2004年开业，将“马桶文化”作为卖点，目前在深圳已经有了5家分店，而且还在继续发展连锁。罗湖区的这家店是总店，现在日营业额3000多元。
卫生、工商等有关部门表示，“马桶餐厅”虽然不符合大众观念，但由于没有触犯法律、法规的禁止性规定，因此只要餐厅用品符合卫生要求，就不会受到政府部门的干涉。 |
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