英国21岁女孩埃米莉·卡明丝发明了便携式冷藏桶。冷藏桶只有普通水桶大小，用家用普通材料即可制成。这项发明受到热带贫困地区民众欢迎。

创意新颖

　　英国《每日邮报》报道，冷藏桶利用蒸发作用原理，无需电能即可运转。桶内温度可保持在6摄氏度左右，存放牛奶、肉等食品数天不会坏。
　　冷藏桶主要由一大一小套在一起两个圆柱体构成。里层金属材质，外层可用木头、塑料等常见材料制成。两层中间的空隙可以填充沙子、羊毛或泥土等材料。
　　外层圆柱上有数个圆孔，放入水中后，冷水透过圆孔浸湿内层填充材料。炎热天气下，阳光使浸水夹层升温，水分蒸发，带走内层圆柱热量，使内层空间维持在6摄氏度左右，达到冷藏目的。
　　如今这项发明已造福了成千上万的非洲贫困人口，当地人亲切地叫卡明丝“冰箱小姐”。

原理简单

　　卡明丝来自西约克郡基斯利市，她在祖父的盆栽棚里完成学校作业时想到了“便携冷藏桶”这个点子。
　　“人们生活离不开冰箱。我想发明非常简易的冰箱，所以开始研究以前人们怎么冷藏东西，”卡明丝说，“想知道给物品降温的最简单方法，只需看看人体是怎么‘做’的，那就是出汗和蒸发。”正是这个想法给了卡明丝灵感，并最终发明便携冷藏桶。

发明推广

　　以优异成绩中学毕业后，卡明丝的发明推广计划得到了“约克冒险商公司”5000英镑(约合7560美元)资助。她利用读大学前的假期去非洲5个月，完善和宣传这项新发明。
　　卡明丝最初制造了5个便携冷藏桶，接着在非洲又协助当地人生产了50个。之后她成功在赞比亚、纳米比亚和南非打开市场，并获得开发新一代便携冷藏桶的资金。