北京食用油价格在2006年11月份陡然走高后，仅仅四个月的时间，食用油市场桶装花生油的价格再次攀升，平均涨幅高达14%，五升的“古船”、“火鸟”，去年底每桶52元，现已涨至72元。老百姓认为涨幅过快难以承受。
　　北京市统计局发布的统计数据显示，今年2月份，北京市居民消费价格总水平比上年同月上涨0.8%。食品类价格比上年同月上涨2.9%。其中，粮食价格上涨5.8%，油脂价格上涨12.4%，肉禽及其制品价格上涨9.4%，鲜蛋价格上涨20.1%，水产品价格上涨3.1%，鲜菜价格下降6.1%。
　　这一官方权威统计足以说明，油脂价格涨幅最大，与老百姓密切相关的生活必需品也是涨声一片。

一桶油　四个月涨了20多元

　　北京市零售市场上的花生油已经上调了价格。北京物美投资集团有限公司宣传部的杨女士对记者说，物美集团在北京市拥有30多家超市，从3月28日开始，5升“鲁花”花生油每桶的进价从88.7元上调到104元左右，超市的零售价也由89.9元上调至105.2元。
　　记者在采访中了解到，面对花生油价格在四个月之内两次上调，一些老百姓怨声载道。
　　3月30日，据在宣武区椿树园菜市场卖油的老板介绍，一升“鲁花”花生油由19.9元上调到22元。记者与前来购油的朱大姐聊天。朱大姐说：“一桶油 100多元俺普通老百姓可吃不起。”朱大姐说，食用价格短期内两次大幅上涨，别说低收入居民承受不了，普通居民也难以承受。

原料价格上涨　带动花生油价格攀升

　　北京古船油脂有限公司日产精炼油200吨。该公司总经理张燕玲对记者说，我们精炼花生油的原料——压榨花生油，从去年9月份的11000元一吨上涨到现在的14000元，每吨上涨了3000多元。五升“古船”花生油和五升“火鸟”花生油的出厂价也从2006年12月份每桶52元上调至66元，今年1月份又上调到72元，但目前还未再次调价。
　　4月1日，记者来到北京市粮油交易量最大的批发市场——北京玉泉路粮油批发市场了解到，经销商户均已上调了花生油的批发报价。其中，五升“金龙鱼”花生油每桶批发报价为 82.5元，较上周上涨了10元，涨幅14%；五升“胡姬花”花生油每桶批发报价为80.5元，上涨了10.5元，涨幅15%；五升“绿宝”花生油每桶批发报价为72.5元，上涨了7.5元，涨幅12%。而作为花生油的龙头老大“鲁花”的涨幅高达17%，上涨了13.5元，目前批发报价为91元。
　　对一桶花生油价格突涨十几块钱的行情，一些食用油经销商都感到有些“措手不及”。根据往年的经验，春节过后一直到8、9月份，一般是市场食用油消费的淡季，行情大幅上涨的可能性微乎其微，所以大多经销商的库存较少。记者随机采访了几位卖食用油的商户。一位不愿透露姓名的商户向记者介绍，随着人们生活水平的提高，近几年花生油的市场消费有所扩大，但一桶花生油的价格相当于两桶大豆油的价格，买花生油的人总的来说还不是很多，花生油在整个食用油市场销售中占有的比例不是很大。该市场的“鲁花”经销商告诉记者，她们是在3月27日接到厂家涨价通知的，估计超市、社区等零售环节也将会很快上调销售价格。
　　有关专家从以下几方面分析花生油价格的走势：从花生产区价格看，目前，主产区山东的花生仁价格从4600元/吨涨至5000元/吨；河南的花生仁收购价格为5800元至5850元；河北地区花生仁价格为5800元；黑龙江红花生米价格为6900元至7000元；广东地区油用花生仁到厂价格为7100元。造成近期国内花生价格大幅上涨的主要原因是由于目前主产区花生货源已开始显露偏紧的迹象。
　　与此同时，近期国内花生出口态势升温，带动了生产花生油的企业也纷纷采购花生，致使国内花生价格居高不下。此外，随着产区花生原料货源越来越少，新花生上市还有较长一段时间，经销商不急于出货，仍有提价的意愿，在花生原料供应紧张的情况下，短期内花生行情回调的可能性较小，预计国内花生行情仍将继续坚挺。