本报讯
日前，部分食品企业在国内率先运用了图形化营养标签，以期引领健康新主张。
众所周知，各种食物所含的营养成分不尽相同，对不同食物的合理搭配方能满足人体正常消耗的需求，达到营养平衡。中国营养学会根据《中国居民膳食指南》发布了中国居民平衡膳食宝塔，该食物宝塔根据中国居民膳食的实际状况，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，以便于人们在日常生活中实行。可以与膳食宝塔搭配使用的另一实用型工具就是营养标签。
营养标签是企业在预包装食品的包装上标明的产品营养信息。如今，一些企业已启动了全新的营养标签，诸如玛氏公司就已开始在中国运用图形化营养标签，同时其产品包装正面还印刷有能量图标。这种与国际接轨的营养标签可引导消费者了解营养构成，并为消费者合理搭配膳食提供有价值的参考信息。对此，营养学家表示，图形化标签有利于企业更直观地向消费者阐释营养信息，为消费者带来更醒目、易懂的“营养指南”。
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