加拿大一项针对酒店卫生的堪称“最大规模”的调查显示，包括喜来登以及假日酒店在内的六大连锁酒店的床上用品、遥控器等细菌严重超标。让人吃惊的是，高档酒店并不比经济型酒店更干净。为什么加拿大的高端酒店在最基本的方面都不能达标呢？调查机构给出的说法是“酒店服务员负担过重”。
　　值得注意的是，上述“高端”连锁酒店中的喜来登、费尔蒙、洲际假日酒店等分别在北京有1-14家酒店。喜来登的品牌所有者喜达屋公关人士回应媒体“这一调查结果完全不可接受，很明显和酒店标准不一致”。据悉，假日酒店等其他几家不达标酒店也没有给出正面回应。加拿大调查机构和酒店标准是否一致姑且不论，外资酒店近年来在中国的表现却并不光鲜：仅看今年，从广州部分星级酒店被检测出泳池水尿素超标，到太原5家星级酒店因脏乱差被摘星或降级，再到深圳豪华酒店泳池不达标、香格里拉君悦酒店榜上有名，让人不免对国内的外资星级酒店产生疑虑。
　　我们知道，作为旅游服务业的核心组成部分之一，酒店行业的服务质量对一个城市的旅游服务业发展举足轻重。而酒店的服务不仅体现在豪华的吊灯、可掬的笑容、窗明几净等“看上去很美”的“台前”部分，更应该体现在基于对住客居住环境的考虑而致力于做好客房卫生的“幕后”工作上。
　　对于正在打造旅游城市的北京来讲，无论经济型酒店还是星级酒店、内资酒店还是外资酒店，我们希望酒店业在卫生服务各个方面都表现出与城市旅游发展相匹配的水平。这个过程当然需要行业的监督和主管部门的规范，更需要以“服务精神”著称的星级酒店兑现“承诺”，在“看得见”的台前和“看不见”的幕后都做好服务，在给住客一份舒适的同时，表里如一地给消费者一份安全感。