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2012-04-16 作者：董庆森 来源：经济日报
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如今的大型超市里“土鸡蛋”“柴鸡蛋”“五谷杂粮鸡蛋”等各种礼盒鸡蛋名目繁多，常常让人无所适从。
消费者追捧“土鸡蛋”，很大程度还是推崇“土鸡蛋”的高营养价值。不过在购买时，消费者却很难通过外观区分普通鸡蛋和“土鸡蛋”。由此，消费者要么相信商家的广告宣传，要么盲目以价格衡量质量，宁愿以高价买安心。而一些商家正是利用了人们的这一心理，给鸡蛋穿上“新衣”，摇身一变成为各种名号的“高价蛋”。
按说，“土鸡蛋”价高，相关部门理应给予其一个特定的“身份证明”，现在许多“土鸡蛋”生产厂家也的确取得了农业部门的认证。不过这种认证多是一锤子买卖，认证后的后续监督缺失。一纸认证书本应是相关部门权威发布的品质保证，现在却成为一些企业敷衍消费者、高价牟取暴利的通行证。
“土鸡蛋”产量肯定赶不上普通鸡蛋，而市面上出售的“土鸡蛋”供应却十分充足，其中必定“珍珠”与“鱼目”并存。看来，对“土鸡蛋”从生产到流通都有必要加强规范管理，而这需要农业部门、工商部门和质监部门携手联动。
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