为了确保价格总体稳定，国家有关部门近期约谈饮料、奶业、糖业、酒业等17家行业协会。4月11日，记者从一家大型食用油企业获悉，企业已经被要求暂缓涨价两个月。（4月12日《广州日报》）
　　在物价居高难下，百姓生活压力感大增的情况下，发改委等国家部门，约谈17家行业协会负责人，要求暂缓涨价，无疑是体恤民生之举。然而，仅靠“约谈”，仅靠将涨价行为置于“道德烤架”的压力，仅靠行政命令的暂时性强迫，能稳定得住连锁上涨的物价吗？
　　市场经济中，涨不涨价，政府相关部门并不能完全替企业做主，更不可以强制要求企业不得涨价。事实上，作为一个意欲谋求长远发展的企业，也不可能不知道，涨价会加重消费者负担，给企业产品销量和信誉等造成不良影响。然而，在物价上涨的大环境中，在石油产品刚刚提价的现实里，相关企业的成本的确上涨了，利润相对少了。发改委的道德呼吁和企业的社会责任感讲求，显然已经无法成为物价上涨的有效抑制器。该涨的还是要涨，不过推迟了几天而已。
　　处在企业的角度来说，涨价应对难关虽然立竿见影，但毕竟不是长效化的最有利手段，而改进技术、规范生产、节约成本，却无疑个个都是会让企业终生受益的举措。
　　因此很明显，控制物价，稳定经济，相关部门需要做的工作是：
　　一方面，大力引导和支持企业进行技术革新和成本节约，使企业能够在上游产品涨价的情况下，不用涨价也能保持一定的利润。
　　另一方面，在应对通货膨胀时，也不应止于道德呼吁、社会责任感呼唤，对企业的涨价行为不能止于“关注”、“调查”和“约谈”。而应该充分利用政策、税收等调节手段，以给予企业更多优惠等方式，适当减轻企业压力，使企业感觉到，共度时艰，并不是自己单方面在努力和承担责任。