楔子：一枚家族盾徽的故事
　　
　　19世纪初，凯歌夫人（Madame Veuve Clicquot Ponsardin）以先锋果敢的个性著称，以大胆创意为志趣，成就了凯歌香槟今日声名。但你或许并不知晓她意趣盎然与聪颖智慧的个人魅力：凯歌夫人的父亲于1813年被拿破仑一世授予帝国男爵（Baron of the Empire）的爵位，Ponsardin自此作为一个显赫家族，被赋予了拥有家族盾徽的荣誉；在选择盾徽的图案时，凯歌夫人幽默地选择了一座桥（桥的法语为pont）和一条金色沙丁鱼（沙丁鱼的法语为sardine）的组合：PON(t)SARDIN(e)，近乎完美地用图形的力量完成了对Ponsardin家族的语义诠释。盾徽最上方的城墙，则代表了法国香槟区兰斯（Reims）这座城的荣光。
　　
　　罐头的谐趣，在乎怀旧与馥郁之间
　　
　　今天，凯歌酒庄再次向聪慧的凯歌夫人致敬，推出的凯歌香槟Ponsardine沙丁鱼罐有着沙丁鱼罐头的复古观感，在储藏了幼年回忆的同时大胆辅以凯歌香槟标志性的明黄色。拉开金属拉环，不经意间发现凯歌200余年中的那段小历史，酒庄对生活艺术的不懈以求，以及一瓶寄情于愉悦的皇牌香槟（Yellow Label）。晴好的5月天，放这样一听散发着时尚气息的明黄色“罐头”在野炊篮，又或是迎着风出海遨游，又或是在游艇内度过沙丁鱼与一杯香槟的午后时光……有凯歌香槟的妙趣生活，总能触动生活态度的心弦。
　
　　沙丁鱼的香槟缘
　　
　　沙丁鱼略咸的口感相佐气泡丰富的凯歌皇牌香槟可谓恰如其分。今天的沙丁鱼不仅是一道传统的西方菜肴，美食家对沙丁鱼不同种类、口感、及腌制年份的追求让沙丁鱼最大限度地诉说了美味的意义；沙丁鱼子酱更是为老饕们所津津乐道；此外，腌制的沙丁鱼还与凯歌年份香槟有着巧妙的协同：随着陈年时间的流逝，口感会发生改善性的优化。
　　
　　生活艺术的践行者
　　
　　始于1772年，凯歌酒庄始终被誉为生活艺术的完美象征，以其一贯的卓越品质成就了美好声望。凯歌香槟完美体现了凯歌生活方式（Clicquot Lifestyle）：即尽情欣赏凯歌织就的美好合集——美、艺术、食物等生活中的美好事物体现出传统与现代的交融。凯歌在秉承古老传统精髓的同时，也制定着今日潮流的创新表达。