重大食品安全事件几乎都是媒体曝光在先，相关部门查处在后。“就是因为食品安全监管制度有硬伤，才导致七八顶‘大盖帽’也管不了问题食品的现状。”陈万志委员一语道破食品安全事故频发的根本原因。针对目前食品监管存在的问题，“从制度上入手”成为代表委员们的共识。
　　图为山东省日照市一家养殖企业的员工在养殖大棚内捕捞药残超标的多宝鱼，准备销毁(资料照片)。