25日晚间，上市公司青海春天（股票代码：600381）发布2021年报，该公司2021年主营业务收入12,776.40万元，同比增加2.81%，扣除与主营业务无关的业务收入和不具备商业实质的收入后的营业收入11,525.59万元，同比下降0.77%。净利润为-24,861.09万元，相比2020年减少亏损约7,093万元，扣除非经常性损益的净利润为-22,895.30万元，相比2020年减少亏损约10,000万元。

　　该年报虽数据不好看，但透出“上市公司不会被*ST、已完成听花酒前期投入”等多重利好，显示出企业抓住消费升级机会做大做强白酒业务雄心。

　　年报显示，青海春天与宜宾听花酒业公司开展合作，经营模式为“产品设计、研发—采购—产品销售”。报告期内，青海春天加大听花酒研发、市场测试、广告推广、渠道建设等投入，为公司可持续健康发展打下良好基础。

听花酱香酒

　　首先，年报披露“听花酒取得从酿造理论到技术的突破性进步”。

　　该公司酒水快消品研发中心，追求对消费者的人本关怀，以“减少酒精对人体伤害”为出发点，以实现白酒“好喝又健康化”为目标，经过对“自主神经”系统知识和中外医学成果的研究，提出了“让酒精在激活交感神经同时激活副交感神经，开启副交感神经对人体的助益密码，实现白酒的健康化价值”的酿造新理论。在理论指导下，逆向建构对传统白酒工艺的突破，成功开创了白酒制化增益新工艺。

　　这项新工艺是综合运用生物与发酵工程、食品分析与风味感官科学、现代医学等多学科前沿成果，对浓香、酱香基酒，进行二次发酵、精馏浓缩，通过定向菌、特制香曲等工艺，实现对酒体制化增益。

听花酒创新工艺线一角

　　第二，报告称，听花酒开创白酒新价值。

　　报告中表示，该企业在中国传统白酒开放式固态发酵基础上，把存放一定时间的原酒，用“制化增益”新工艺进行酒体改造。让酒既激活交感神经又激活副交感神经，听花酒开创了白酒新价值。这个新价值，落口生津是标志，核心是“减害增益”。

　　企业研发中心与科研机构开展了“听花酒激活副交感神经机制”“对唾液分泌功能影响”“酒体内代谢”“人群饮用前后健康生理指标影响”等多项医学研究。

　　企业请数位著名医学专家分析实验结果报告，得出结论：听花激活人体副交感而生津，其社会价值巨大。

　　报告披露，听花酒计划对传统饮酒时容易被酒精伤害的重要脏器——肝脏、大脑带来正向有益价值进行研究。同时，对于听花酒激活副交感带来的饮用新价值，如对内分泌、免疫等有益作用还将开展系统研究探索。

　　第三，报告表示，树立了听花“开创白酒新价值”高端品牌形象。积极进行市场布局，推进渠道建设与消费者沟通工作，产品受到市场青睐。

　　报告中披露，企业同权威媒体机构合作，加大品牌传播推广。在全国主要机场、一线城市高档社区，推出了品牌全媒体表达。听花开创的“新理论进步、新制化增益工艺、新饮用价值、新全感官体验、新健康化价值”受到国内外媒体持续关注。海外北美洲、欧州、亚洲、拉美等100多个国家和地区超过600家媒体，用不同语种先后3次报道了听花的技术进步与健康化价值。由此，听花品牌在社会、行业、资本市场引起较大反响，树立了听花“创造白酒新价值”的高端品牌形象。

　　听花浓香酒

　　同时，虽受国内新冠肺炎疫情影响，但公司听花酒市场布局有序推进，招商进度和市场推广效果超出预期。据了解，听花生津白酒受到市场追捧，从今年1月下旬始，销售开始放量。

　　有专家指出，青海春天在2021年进行听花酒的系列布局与投入，年报亏损，不难理解。反而，显示出该企业可喜的良好发展态势，让市场看到了将实现业绩大逆转的希望。公司2022年1季报，值得期待。

　　年报还“官宣”了倍受市场关注的三个问题。一是否被*ST。企业年收入超过1亿元，无*ST之忧。二是产品供给是否跟得上。企业表示，公司指导合作单位，从“双激活”理论提出，到实验室研发、中试生产，建成了听花制化增益新工艺标准化、规模化生产线。三是否推出次高端副品牌。企业根据市场需求反馈，拟推出次高端“读花”系列生津白酒，计划于2022年上半年开展销售工作，让“减害增益”生津白酒惠及更多消费者。

　　还有一点值得关注，年报显示青海春天的资产负债率仅为1.5%。由此表示，企业具有较大融资空间，后续发力基础稳固。（李耀威）