你可以在看得见雪山的民宿里，品一杯清茗；也可以散步到高原田地里，采摘甘甜可口的车厘子；或者来到河谷地带，品尝品质上乘的冰酒……近年来，一些新业态开始在云南迪庆州蓬勃发展，当地的生活方式悄然发生改变，雪域高原有了“新”容颜。

　　高原“雪厘”甜

　　“特别好吃！”21岁的央宗去年首次吃到车厘子，让她自豪的是，这种果子产自家乡的土地。央宗的家在香格里拉市建塘镇尼史村，村民主要放牧、种青稞，没想到能和车厘子结缘。

　　2018年，贵澳公司从村民手中流转1428亩土地建园区，政府整合产业发展资金，委托企业购置车厘子树进行产业化种植。目前，这些从大连引来的车厘子树正茁壮生长：完成定植4年至6年生种苗1.3万多株，2年生种苗6万余株。

　　央宗到基地学技术，并成为公司员工，去年第一批树挂果时尝了鲜。“有收入，还能学技术。”央宗说，每天赚120元，还学会了拉枝、喷药等技术。

　　蓝天白云，远处雪山连绵不断。在园区里，一人多高的车厘子树长势良好。对着树枝上挂着的印有二维码的铭牌，用手机一扫，就会显示出村民姓名、收入、致贫原因等信息。

　　“这树可是有‘主’的。”贵澳香格里拉园区总经理沈宇豪说，贫困户“一户一木”的收益扶贫是种探索。企业将香格里拉市4600多户建档立卡户信息录入数据库，为每户匹配一棵六年生车厘子树，每棵树编制二维码对应贫困户信息，挂果后由公司销售，每棵树按兜底收益分配给对应贫困户。

　　另外，公司从村民手中流转土地20年，每年每亩付500元流转费，每五年增加10%。同时，吸纳40多名村民长期务工。农忙时，务工者过百，每人每天收入120元。

　　“雪域高原‘雪厘’又红又甜，肯定会成为网红。”沈宇豪说，这里年平均气温6.9℃，土壤疏松，光照充足，病虫害少，外加空气好、水源好等优势条件，车厘子甜度、脆度特别好。

　　民宿安身心

　　清晨，51岁的藏族汉子斯那定主和妻子开始打酥油茶、做青稞饼，为客人准备早餐。

　　斯那定主的家在德钦县佛山乡江坡村说打村民小组，位于世界自然遗产“三江并流”腹地，与梅里雪山隔江相望。多年来，村民生活贫穷，风景再美也无心欣赏。修房、筑路……党的政策像春风一样，让说打换了容颜。

　　2017年，广东佛山一些人士来村考察，被这里的风光和民风折服，第二年便和有关部门及村里合作成立梅里雪哒湖开发有限公司，打造民宿等产业。

　　“一开始，村民大都观望。”斯那定主说，自己和村小组长立青都吉、会计格茸定主带头示范。请工、准备木料，公司提供钢筋等建材及家具，完善供电等设施……去年8月，古香古色的藏式民宿建成迎客。

　　公司常务副总经理程曦介绍，游客由公司统筹，按游客意愿选择农户入住，收益村民和公司各占50%，公司还给每户一年1万元固定收益。

　　独特的经营模式走入村民心中，大家开始分批建民宿。目前最后一批民宿主体工程已完工，今年内说打民宿可全面开业。

　　斯那定主说，雪山见证着我们的生活越变越好。

　　冰酒润心田

　　河水在峡谷中蜿蜒奔腾，葡萄园在坡地上延展……在维西县塔城镇腊普河谷，端起一杯冰酒，一润心田，正成为独特的旅游体验项目。

　　维西县干热河谷多，昼夜温差大，适宜葡萄生长，腊普河谷等地是一流的酿酒葡萄种植区。然而多年来，当地村民多以种植玉米、小麦为主，收入微薄。

　　为发展葡萄酒产业，维西县出台政策，建基地，引进龙头企业，完善田间节水灌溉等设施，力推产业发展。目前，冰葡萄种植逾5300亩。

　　维西县县长黄龙新说，我们以特色葡萄基地和酒庄为亮点，结合人文景观，实现产业、产品、文化、旅游“四位一体”发展和“公司+基地+协会+农户”产业化发展。

　　腊普河谷酒庄产的高端冰酒每瓶售价可达数千元。“这里海拔2000米左右，每年11月至次年2月是霜期，冰葡萄品质上乘。”酒庄助理酿酒师王贵龙说。

　　该酒庄与村民合作，通过流转土地、收购葡萄等方式带动村民发展，可辐射带动附近500多户村民。

　　“酒庄提供种苗和技术，4亩地葡萄年收入2万多元。”53岁的启别村村民黄富祥是村里较早种葡萄的人，在酒庄工作每年还能赚3万多元。

　　黄富祥说，日子越来越好了。