湖南省吉首市坪朗豆腐制作技艺非物质文化遗产传承人石清香出身“豆腐世家”,她做的豆腐因为豆子自种且只用本地山泉水制作而广受好评,供不应求。
看到了商机的石清香将“坪朗豆腐”做成了产业,不仅在吉首市开了餐馆,还在坪朗村成立了专门的合作社和公司,吸收村民入股从事豆腐制作、加工、销售和农家乐经营。2017年石清香卖豆腐纯收入80余万元,为村民分红8万元。
“个人富不算富,要大家一起富,努力去做就能有好生活。”截至目前,在石清香“坪朗豆腐”产业的带领下,入股的20户建档立卡户仅有1户没有脱贫。
左图为在吉首市坪朗村三组,石清香(右)和她姐姐石先珍在挑选青皮豆。
下图吉首市坪朗村三组(无人机拍摄)。
新华社发(张笑宇 摄)