旖旎的风光，和谐的生态，繁茂的植被，造就了珲春“天然氧吧”的美誉；冬暖夏凉，温和湿润的中温带海洋性气候，不但让更多的人选择了“冬住三亚，夏居珲春”，　使珲春成为绝佳的避暑乐园，度假养生圣地，休闲长寿福地。
　　长寿是珲春的特色名片之一。据珲春市公安局户籍科统计，70岁至79岁的古稀老人有10232人，80岁至89岁的杖朝老人有3314人，90岁至99岁的耄耋老人有456人，就连百岁以上期颐老人也多达51位。山好、水好、空气好，吃得安全、住得温馨，珲春不愧为名副其实的——北方长寿之乡。
　　长寿、宜居，不仅得益于珲春的自然美景，也要归功于珲春独具特色的美食。天然含硒的土地，原始的生态，良好的日照，清纯的水质和绝佳的气候条件，孕育了万顷良田。珲春朝鲜族饮食文化具有自己独特的体系，浓郁的民族特色享誉全国。
　　珲春地处中、俄、朝三国交界，因其得天独厚的地理优势和民族文化使得珲春的饮食一方面传承了朝鲜族传统的饮食文化结构，另一方面又吸纳了俄罗斯的饮食的元素，彰显了珲春独具特色的三国饮食文化魅力。在珲春，朝鲜冰碗冷面、俄罗斯餐厅随处可见，这些价格实惠、口味地道的餐厅里，每天都是客流不断，有些特色小店甚至要排队等好久才能吃上。
　　珲春是吉林省水稻的主要产区，盛产天然含硒大米。硒是人体所必需的微量元素，人体每日补充必需量的硒，可提高免疫功能，增强解毒性、抗衰老，防治心脑血管疾病等，并能够抑制和分解人体内的致癌物质，达到延年益寿的功效。濒江近海，土质肥沃，水质清澈，无任何污染的珲春，地处在北半球中纬度中温带，属近海洋性气候区，昼夜温差大，所产稻米干物质积累多，营养丰富。
　　珲春种植水稻的历史源远流长，昔日所产“栅城之米”专供唐朝，清朝时期，珲春大米又成为极品贡米。绿色有机的“珲春河”牌天然含硒大米，富含蛋白质、纤维素、维生素，以及钙、铁、锌等多种微量元素，晶莹剔透，馨香四溢，营养丰富，经国家质检总局审查，确认为国内含硒量高的绿色有机大米，成为人体补硒、防治疾病的健康营养品。
　　富硒苹果是珲春市近年来的新兴特产品牌。孟岭村位于珲春市西南部，冷暖交汇的小气候，相差较大的昼夜温差，加之独特的山地特点，优质的腐殖土，造就了这里得天独厚的生态环境，孕育了孟岭村富硒苹果个大、味甜、天然含硒的三大优势特点，硒含量是一般苹果的30－60倍。一年一度的珲春孟岭富硒苹果旅游采摘节，总能吸引大量国内外客商前来。
　　此外，珲春还是松茸、大马哈鱼等物产的出产地，每到夏末秋初，瓜果飘香、稻谷丰满，一座独具特色的边陲城市散发着迷人的魅力。