中国商务部7日发布的监测显示，今年“十一”黄金周期间，全国零售和餐饮企业实现销售额约8700亿元，比去年同期增长13.6%。餐饮市场呈现“健康理性消费、反对铺张浪费”的良好氛围。四川海底捞、杭州知味观、长沙火宫殿节日期间销售额同比分别增长45%、49%、24%。