在抑制“三公消费”等多重因素影响下，星级酒店难抗需求疲软、业绩大幅下滑的趋势愈演愈烈。中国旅游饭店业协会最新发布的《2013年上半年星级饭店经营情况报告》显示，今年1至6月，全国三星级及以上星级饭店平均出租率为53%，较2012年同期下降6个百分点；平均客房收入同比减少8.5%；平均餐饮收入同比减少17.2%；平均会议收入同比减少17.8%；平均总营业收入同比减少11.8%。“通常，酒店房间出租率保本线是60%。”

　　上海财经大学旅游管理教授何建民接受采访时说。这意味着，本次在中国旅游饭店业协会调查范围内的全国多个城市的2000多家三星级及以上星级酒店的平均出租率已经跌破了“保本线”。

　　调查结果显示，在星级酒店的收入中，平均会议收入降幅最大。其中，四星级饭店同比降幅达21%，五星级饭店同比下降17%，三星级饭店则同比下降15%。

　　报告显示，2013年上半年，全国三星级及以上星级饭店对2013年-2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占26.1%，判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占31.1%。