在5月13日中国轻工业联合会第三次全员代表大会上，国家高新技术企业廊坊梅花集团再次入围“行业十强”，其与合作单位共同研发的“氨基酸发酵废液喷浆造粒烟气处理技术”获得2010年度中国轻工联合会科学技术进步一等奖。
　　据了解，生物发酵过程必经的一道程序是烘干、加热，其中加热的有机物大部分是氨基酸、蛋白质、氮、残糖等，具有易挥发的特性，一经加热就会产生带有焦糊味的气溶胶，俗称“烟气”，它的治理问题一度成为阻碍生物发酵行业发展的技术瓶颈。
　　“国内外的高等院校、科研单位和企业专家很早就开始了针对烟气治理的系统研究与试验，并取得了较大进展”，中国发酵工业协会专家表示，“但总体看来，技术提升方面还有很大的空间”。
　　作为生物发酵行业的重要一员，梅花集团始终致力于烟气治理研究。2007年联合国内高等院校和环保部门，共同承担了国家发改委的科研课题。2009年，该项目通过了专家鉴定，烟气治理取得突破性进展。
　　“这项技术的原理就是利用高压静电方式，使气溶胶颗粒在电场中带上负电荷，在阳极板获得捕集的技术原理来处理烟气，烟气去味率可以达到96%以上”，梅花集团环保技术人员说，“我们2009年就在基地上马了成套烟气处理设备，取得了非常明显的效果。专家提出，如果在谷氨酸发酵全行业推广，可以大幅减少有机物的排放，实现年减排量30万吨以上”。
　　目前梅花集团拥有三个研发中心和两条氨基酸中试生产线，每年研发投入近1个亿。近三年来，梅花集团共承担863等国家级科技攻关项目10余项，申请或获得国家发明专利20余项，建成了具有一流水平的研发实验室。2010年，全国氨基酸行业分析检测中心也落户梅花集团。